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现在，随着社会的发展 ，人们的生活水平也在不断提高 ，不过，也正因为如此 ，很多人由于吃得好却缺少锻炼 ，导致身材也在不断走样 。对于女性而言，当然是不希望自己很胖的 ，很多人都开始减肥 ，不过，不少人都会有疑惑 ，那就是晚餐是面食会长胖吗？事实上 ，在减肥的时候，其实晚餐是可以吃面食的，但是一定要控制好量 ，否则就起不到减肥的效果 。
我们知道 ，面食是中国传统膳食中非常重要的一员，面食具有养生的功效 ，而且对消化系统有利。不过 ，如果你想要减肥的话，面食一定要少吃 。那么 ，为什么要严格地控制好面食的摄入量？这主要是因为面食容易造成碳水化合物过量 。我们知道 ，面食和米饭比起来确实更容易消化，并且 ，单位质量的米饭比馒头、饼等面食的含水量多。因此 ，如果一次性不知不觉地吃进很多面食，就明显意味着碳水化合物过量 。而碳水化合物摄入过量 ，过多的糖元就会转化成脂肪储存起来 。更重要的是 ，晚餐本来就应该吃得少，如果是晚餐中食用了过多的面食，就更容易造成脂肪的囤积了。
因此 ，对于想要减肥的人来说 ，晚餐可以吃面食，但是必须要“吃得少 ” 。吃少量面食其实对人的身体是有好处的 。面食跟米饭比起来 ，含有更多的维生素B1、B2 ，蛋白质，以及钙 、铁 、磷 ，面食温补养人 ，吃少量面食是有益于身体健康的。但是，一定要避免一次性多吃 ，同时 ，晚餐尽量不要吃面食，毕竟这也是一种高热量的食物 。对于想要减肥的人来说 ，就一定要小心面食这种一不小心就热量摄取过多的食物 ，尤其是西式甜点，除了面粉，还隐藏了过多的黄油和糖 。
那么 ，对于减肥的人来说 ，平时主食适合吃什么？其实，减肥的人可以吃下面这三种主食：
第一种主食是薏米。我们知道 ，薏米是一种粗粮 ，非常容易消化吸收。一般超市也都有卖，用来熬稀饭也是相当不错 。
第二种主食是红薯 。在日常生活中 ，很多人都喜欢吃红薯 ，它含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，能不提体内所需的常见营养物质 ，但是脂肪含量却不高 ，很适合在减肥期间当主食食用。
第三种主食是燕麦片 。燕麦同样是一种常见的粗粮，同时也是一种低糖 、高营养 、高能食品 。燕麦经过精细加工制成麦片 ，使其食用更加方便 ，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。在正常情况下，标准(100克)燕麦热量只有367卡路里 ，可以说热量非常低 。
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